La marque de notre marché a toujours été, et ceci depuis des dizaines d’années, la qualité des relations humaines qui s’y sont développées, la richesse des échanges entre exposant.e.s et consommateurs/trices.
La période difficile que nous vivons actuellement nous oblige à mettre entre parenthèses cet aspect de notre marché : plus de self-service pour les fruits et légumes, plus de bavardages entre les étals, plus de « terrasse d’ Aurélie » pour refaire le monde à chaque marché. Partout des « gestes barrières » pour empêcher le virus de se propager.
Mais,
– parce que nos consommateurs ont besoin et envie de continuer à se nourrir avec nos produits de qualité,
– parce que nos producteurs ont besoin et envie de livrer à leurs clients les fruits de leur travail des mois passés,
– parce que les commerçants et artisans ont besoin et envie de vivre, tout simplement,
– enfin parce qu’il n’y a pas davantage de risques à venir Place F.Mitterand qu’à aller dans tout autre magasin d’alimentation,
nous ferons le maximum, et ceci en étroite coordination avec la Ville de Billère, pour continuer à faire vivre notre marché associatif.

A cet effet,
– le marché sortira du chapiteau afin de limiter le nombre de personnes à l’intérieur et s’étendra sur la place de façon à agrandir les espaces entre les stands et fluidifier la circulation.
– Un certain nombre d’exposants propose aux clients de faire leurs commandes par mail ou SMS, ceci afin de limiter à la fois le temps passé sur le site et les manipulations de produits et d’argent (paiement par chèque).
– ATTENTION : les commandes devront arriver le lundi soir pour le marché du mercredi et le jeudi soir pour le marché du samedi. De plus, pour certains exposants, la limite d’arrivée des commandes peut être différente, celle-ci figure avec les coordonnées du commerçant dans la liste ci-dessous.
– Tous les exposants ne pourront se déplacer comme ils en avaient l’habitude.

Merci de ne pas utiliser l’espace COMMENTAIRE de cette page pour passer vos commandes, celles-ci doivent être envoyées aux exposants directement.

C’est pourquoi voici la liste des exposants présents pour les semaines 13/14/15/16/17/18 soit jusque fin avril (si la législation sur les marchés ne change pas. Voici également les coordonnées des exposants prêts à recevoir des commandes :

01. ABC du BIO, Cédric Barrière (fruits frais et secs) MERCREDI et SAMEDI  ou SMS tel : 06 16 61 61 76
02. ALTIBIO (viandes) MERCREDI et SAMEDI tant que les abattoirs fonctionneront
03. ARAGUES Pablo (légumes, en remplacement de CABANNE Guilhem à partir d’avril) MERCREDI et SAMEDI sur commande par le site Commande légumes Aragües Pablo Marché bio
04. BISCUITERIE « Au Coeur de la Vie », Florence et Daniel JOURDE : (pâtisseries) MERCREDI et SAMEDI ou SMS tel : 06 49 27 49 34
05. BOULANGERIE du PAYS TOY (pains, pâtisseries) MERCREDI et SAMEDI
06. BRILAKIS Georges (produits grecs, olives, huile, feta) MERCREDI et SAMEDI
07. CARTIER Fabrice (fromage de chèvre) 1 SAMEDI sur 2 (Les 28/03, 11/04 et 25/04) ou SMS tel : 06 81 35 98 93
08. CHABANIER Odile (fromages et yaourts de brebis) SAMEDI ou SMS tel : 06 47 87 22 33
09. DEPIOLE Caroline (maraîchage) MERCREDI et SAMEDI ou SMS 06 29 75 02 98
10. DUBON Nadine et ZNIBER Macha (tisanes, hydrolats, eaux florales, baumes) SAMEDI à tour de rôle
11. FERME CAMPAGNOLE (pains, pâtisseries) SAMEDI
12. FERME CAZENAVE-LOUSTAU Floran Cazenave (fromage de vache) SAMEDI à partir du 4 avril
13. FERME DU VALLON Laurent Paroix (fromage de brebis et vache, yaourts et greuil de brebis) MERCREDI
14. FERME LAS LEBES Sylvie Colas (volailles, œufs, fraises, légumes, farine, huile) MERCREDI et SAMEDI ou SMS tel : 06 70 31 90 71
15. HYPPOLITE Alain (fruits, légumes, épicerie) MERCREDI
16. LA HALTE BIO Isabelle Depiole (fruits, légumes, épicerie) MERCREDI et SAMEDI Préciser « client.e du marché » non du magasin.
17. L ECO PAIN D’ABORD Geneviève Lach Cornet (boulangerie, patisserie, chocolat) MERCREDI Commande avant le dimanche 18h, par SMS ou tel 06 78 10 80 51 ou 05 59 34 94 25
18. PAUCHET Sophie et Grégory (légumes et plants à partir du 18 avril) MERCREDI et SAMEDI
19. SEGUIN Aurélie (cafés, thés, tisanes) MERCREDI et SAMEDI

MAINTIEN DES MARCHÉS

Conformément aux dispositions prises par le gouvernement et jusqu’à nouvel ordre, LE MARCHÉ BIO DE BILLÈRE EST MAINTENU PLACE FRANÇOIS MITTERAND LES MERCREDIS ET SAMEDIS DE 7H30 A 12H00.

L’association est en lien étroit avec la mairie de Billière pour maintenir le marché en respect des mesures d’hygiène. Nous vous demandons de respecter la distance de 1m entre vous et de rester patients. Nous avons aménagé différemment le marché pour tenter de faciliter la circulation des personnes, cette disposition est susceptible de changement en fonction de l’évolution de la situation.

Nous tenons à féliciter les clients du marché bio de Billère pour leur sang-froid, leur civilité n’ayons pas peur des mots !

Pour que cela perdure, nous devons nous faire à l’idée que les marchés ne peuvent plus fonctionner exactement comme avant pendant une période indéterminée.

LIMITER LES DÉPLACEMENTS

Aujourd’hui nous vous conseillons de vous rapprocher de vos producteurs afin d’établir un contact direct par mail ou téléphone. Ainsi, vous pouvez passer commande pour réduire le temps passé sur le marché et éviter le phénomène de pénurie chronique. Chaque professionnel est le plus compétent pour vous informer de ses capacités d’approvisionnement et de logistique.

RAPPEL LÉGAUX

Pour vos déplacements, il est impératif de remplir l’attestation de déplacement dérogatoire disponible ici : https://www.interieur.gouv.fr/Actualites/L-actu-du-Ministere/Attestation-de-deplacement-derogatoire-et-justificatif-de-deplacement-professionnel

vous trouverez ci-après le lien vers l’arrêté du 14 mars 2020 dans sa version valable ce jour (26/03/2020) : https://www.legifrance.gouv.fr/affichTexte.do?cidTexte=JORFTEXT000041722917&dateTexte=20200323